Passionné par la Restauration cette Alternance est Faite pour vous H/F - Institut des Métiers Network - Bordeaux

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.

Contribuer à offrir une expérience client soignée dans un restaurant vous motive. Cette alternance vous permettra de découvrir les bases du service et d'évoluer dans un cadre formateur.

Au sein d'un restaurant partenaire situé à Bègles, vous préparez un titre professionnel de niveau III avec l'Institut des Métiers Network de Bègles. Vous serez accompagné tout au long de votre parcours pour développer vos compétences pratiques et théoriques en restauration.

Vos missions principales couvrent l'ensemble des activités du service en salle et de la relation client.

- Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à leur table
- Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
- Servir les plats et assurer la qualité du service à table
- Dresser et débarrasser les tables selon les standards du restaurant
- Encaisser les règlements et assurer la clôture de la salle en fin de service
- Participer à la mise en place du restaurant avant chaque service

Chaque journée vous permettra d'acquérir de nouvelles compétences, en contact direct avec l'équipe et les clients. Vous serez impliqué dans la vie du restaurant et apprendrez à maîtriser les gestes essentiels du métier. Cette alternance constitue une réelle opportunité pour construire des bases solides dans le secteur de la restauration.

Ce poste s'adresse à une personne curieuse d'apprendre et souhaitant s'investir dans un métier de contact. Vous aimez le travail bien fait et appréciez le contact direct avec les clients.

- Vous avez un bon sens du service et une présentation soignée
- Vous faites preuve de rigueur et respectez les consignes données
- Vous savez travailler en équipe et communiquer avec vos collègues
- Vous êtes ponctuel et fiable dans vos engagements
- Vous avez une bonne mémoire et de la réactivité pendant le service
- Une première expérience en restauration, même courte, est un atout

La formation vous apportera les connaissances techniques nécessaires, mais votre motivation et votre implication feront la différence dans votre réussite sur ce poste.