Chef Gérant H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
Vos missions

- Assurer la qualité des plats et des boissons,
- Optimiser la fluidité et rapidité du service,
- Superviser la comptabilité,
- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,
- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,
- En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,
- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,
- Réaliser le planning et recruter le personnel,
- Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène.

- Poste à pourvoir en restauration collective,
- Gestion de l'activité de restauration dans le respect des objectifs de qualité, de budget et de satisfaction des convives,
- Encadrement et animation des équipes de cuisine,
- Veille au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur.

Informations complémentaires :

- Poste de Chef Gérant à pourvoir en restauration collective,
- Management d'équipe, gestion opérationnelle du site et suivi des indicateurs de performance,
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Prise de poste selon disponibilité,
- Mission du lundi au vendredi